সজনে পাতার বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নেই
বাংলাদেশের একটি অতি পরিচিত সবজির নাম হচ্ছে সজিনা এবং সজিনা পাতা। মূলত বিভিন্ন ধরনের খাবারের আনুষঙ্গিক উপকরণ হিসেবে আমাদের দেশে এটি ব্যবহার করা হয়। তবে এসো যেতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বিদ্যমান।
সজনে পাতার বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নেইঃ
সজনে পাতার মূলত শাক হিসেবে ব্যবহৃত। সজনে পাতা এবং এর ফল উভয়ের মধ্যে বিপুল পরিমাণ পুষ্টি রয়েছে। এসব পুষ্টিগণ আছে বলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং জীবন ধারানোর যে সকল পুষ্টি দুটোই পাওয়া যায়।
আরোও পড়ুনঃ সজনে পাতার বিভিন্ন পুষ্টিগুণ
সজনে পাতার বিভিন্ন পুষ্টি রয়েছে যেমন ধরেন ভিটামিন সি ক্যালসিয়াম ভিটামিন এ পটাশিয়াম এবং প্রোটিন বিদ্যমান হলে এটি অন্ধত্ব রক্তস্বল্পতা বিভিন্ন ভিটামিন ঘাটতি জনিত রোগের বিরুদ্ধে বিশেষ হাতিয়ার হিসেবে কাজ করে।
এনোমিয়া দূরীকরণে বিশেষ ভূমিকা পালন রাখেঃ
এতে প্রচুর পরিমাণে ডিম থাকে এবং পালং শাকের থেকে তিনগুণ বেশি আয়রন থাকে যা এনোমিয়া দূরীকরণের বিশেষ ভূমিকা পালন করে। সজনে শরীরে কোলেস্টরেল মাত্রা নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
শরীরে সুগার মাত্রা হজম শক্তি ও ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
এটি শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগের
বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে। শরীরের হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে পুষ্টিবর্ধক হিসেবে কাজ
করে। শরীরের ওজন কমাতেও ব্যায়ামের পাশাপাশি এটি বেশ কার্যকরী ভূমিকা পালন করে
থাকে।
আরোও পড়ুনঃ সজনে পাতার ভর্তা কিভাবে খাবেন
যকৃত এবং কিডনি সুস্থ রাখতে সহায়তা করেঃ
এটির অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। এটি যকৃত ও কিডনি সুস্থ রাখতে এবং রূপের সৌন্দর্য বর্ধক হিসেবেও কাজ করে। সজনেতে প্রায় ৯০ টিরও বেশি এবং ৪৬ রকমের এন্টি অক্সিডেন্ট বিদ্যমান।
শামীম ব্লগ এর নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।;
comment url